Кухня в Румынии и Болгарии

12 апреля 2008
Кулинария Болгарии и Румынии похожи между собой, но болгарская кухня, в отличии от румынской, является более легкой: здесь больше овощей овощей фруктов. А три кита румынской кухни – свинина, кукуруза и вино. Наиболее популярное блюдо из первого продукта - «чорба» - густой сытный мясной суп с фасолью и обилием репчатого лука, а также «мититеи» («мичь») - обжаренные на решетке колбаски из рубленого мяса.
шашлык мититеи колбаски из рубленого мяса

Различные каши и лепешки из кукурузы являются неотъемлимым атрибутом любого застолья – от завтрака до позднего ужина – здесь уместно вспомнить о всем известной «мамалыге». Как и большинство южных народов – итальянцев, греков, французов, румыны, как и болгары, не отказывают себе в бокале красного благородного вина, при этом нация не страдает от алкоголизма. Далее »

Немного о Румынии

12 апреля 2008

Румынию считают «страной цыган», однако цыган там ничуть не больше, чем других национальных меньшинств – украинцев, евреев, и конечно же, русских. Для большинства румын русский язык абсолютно не знаком, при этом почти все население Румынии исповедует православие.
Символом Румынии считается персонаж фантастического рассказа Брэма Стокера «Дракула». Прототипом этого героя являлся суровый и жестокий валахский господарь (по-нашему барин, а в переводе с греческого - «деспот»)) Влад Цепеш (”Цепеш” по-румынски означает «сажающий на кол»). Этот князь обладал повышенным чувством справедливости – провинившихся сразу жестко наказывал – сажал на кол. Благодаря этому персонажу в различных фантастических сказаниях Румынию называют “страной вампиров”. Последние, кстати, действительно существуют, причем не только в Румынии, а в любом уголке мира, особенно в теплое время года около воды или в лесу. Причем не в виде страшных монстров-оборотней, а в обличии жужжащих и надоедливых насекомых - речь, разумеется, идет о комарах. Чтобы отпугнуть этих кровопийц понадобятся не связки чеснока и серебрянные пули, а просто Далее »

Въетнамская торговля

12 апреля 2008
вьетнамская панама
Во вьетнамских городах существуют районы и целые улицы, на которых торгуют только определенным товаром – например, рыбой или принадлежностями для шитья.
Это достаточно удобно – не нужно тратить время, бегая по всему городу в поисках лучшего товара за меньшую цену.

Далее »

Интересные факты одной строкой

«Борш» - кислый отрубной квас, попурное первое блюдо молдавской кухни.