Балканский полуостров окружен шестью морями: Черным, Эгейским, Мраморным, Адриатическим, Ионическим и Средиземным. При этом на данной территории (площадью всего-то 505 тыс.кв.км.) расположено целых 12 стран: Албания, Болгария, Босния и Герцеговина, Греция, Македония, Черногория, Сербия, Хорватия, Словения, Румыния, Турция и Италия. Благодаря выгодному союзу моря и гор, а также богатой флоре и фауне, эти государства являются одним из самых популярных туристических направлений. Ввиду географической близости кухня народов этих стран близка друг к другому: обилие фруктов и овощей, сыр, вино, богатые мясные блюда. А вот культурные традиции данных государств весьма отличаются.

Эта страна славится не только знаменитым «болгарским перцем» и просторными песчаными пляжами, но и обилием великолепных древних православных храмов, церквей и монастырей, большая часть которых являются действующими. Русских здесь встречают с искренней радостью и душевной теплотой, языковой барьер почти полностью отсутствует, однако надо помнить о некоторых мимических и жестикуляционных «особенностях» болгар – когда они качают головой горизонтально, это означает утвердительный ответ, а вертикально – отрицательный ( у русских – абсолютно наоборот).

Вобщем, можно сказать, что Далее…

Различные каши и лепешки из кукурузы являются неотъемлимым атрибутом любого застолья – от завтрака до позднего ужина – здесь уместно вспомнить о всем известной «мамалыге». Как и большинство южных народов – итальянцев, греков, французов, румыны, как и болгары, не отказывают себе в бокале красного благородного вина, при этом нация не страдает от алкоголизма. Далее…