22 ноября 2008
Практически все блюда сдабривают пряными соусами из трав, овощей, даже фруктов и ягод , которые придают неповторимый аромат и нежную остроту: традиционные чеснок, петрушка, лук, укроп, мята, сельдерей, чебрец, любисток, кориандр, гвоздика, лавровый лист, мускатный орех, красный и черный перцы, помидоры, айва, яблоки, чернослив и т.д. Обязательным атрибутом молдавских супов, которые называются «чорбы» и «замы», является прокипяченый кислый отрубной квас, называемый «борш». А вообще молдавские супы на овощных отварах, мясных и рыбных бульонах отличаются кислинкой, которую придает борш, добавленная лимонная кислота или капустный рассол.
Далее »
Метки: Венгрия, Европа, Молдавия
Рубрика: Кухня | Оставьте комментарий!
15 ноября 2008
| Индийцы – солнечный, веселый народ. Например, поражает большое количество местных праздников, общей чертой «отмечания» которых является старание жителей «обновиться» не только самим – т.е. купить новую одежду, но и что-то поменять в домашнем интерьере. Кроме того, индусы всегда готовят обильные угощения – множество сладостей и других национальных блюд, которыми они не только обмениваются с соседями и родственниками, но еще продают туристам и угощают бедняков. И конечно, неотъемлемым атрибутом любого индийского праздника является театральное представление, танец и песня. |
|
Далее »
Метки: "изюминки" разных стран, Индия, праздники
Рубрика: Искусство, Культура | Оставьте комментарий!
15 ноября 2008
| Изделия из кожи весьма популярны в Африке, особенно в Марокко. К примеру, в Фесе прямо на открытом воздухе располагаются красильни - множество огромных емкостей с натуральными красками. Для придания коже натурального оттенка используются самые “натуральные средства” - люди, которые ходят по коже, лежащей в чане с краской. Даже туристы могут попробовать себя в роли таких”кожевенников”. |
-
|
Далее »
Метки: "изюминки" разных стран, Африка, Марокко
Рубрика: Быт, Искусство | Оставьте комментарий!