Кухня

Изысканная кулинария Франции

Воскресенье, 25 января, 2009

Французская кухня считается одной из самых изысканных в мире, а сами французы — настоящие кулинары,превратившие простой процесс насыщения в наслаждение. Для «лягушатников», как еще иначе называют жителей Франции ввиду распространенного у них блюда «лягушачьи лапки» весьма важно, чтобы всегда была еда и напитки — даже народные французские праздники свидетельствуют об особом отношении этого народа к еде, например День курицы, День пива, День осеннего урожая.

красивый столовый сервиз, посуда

Далее…

Горячие молдавские блюда

Суббота, 22 ноября, 2008

Практически все блюда сдабривают пряными соусами из трав, овощей, даже фруктов и ягод , которые придают неповторимый аромат и нежную остроту: традиционные чеснок, петрушка, лук, укроп, мята, сельдерей, чебрец, любисток, кориандр, гвоздика, лавровый лист, мускатный орех, красный и черный перцы, помидоры, айва, яблоки, чернослив и т.д. Обязательным атрибутом молдавских супов, которые называются «чорбы» и «замы», является прокипяченый кислый отрубной квас, называемый «борш». А вообще молдавские супы на овощных отварах, мясных и рыбных бульонах отличаются кислинкой, которую придает борш, добавленная лимонная кислота или капустный рассол.

кулинарные особенности Молдавии

Далее…

Турецкая кулинария

Вторник, 21 октября, 2008

Дары моря и рыба весьма популярные блюда турецкой кухни, благодаря тому, что с трех сторон страна омывается различными теплыми морями: на севере Черным, на юге - Средиземным, а на западе — Эгейским. В турецкой столице даже есть специальная улица, которую в просторечьи называют «рыбная», поскольку здесь расположились бесконечные ряды магазинчиков и ресторанов, наперебой предлагающих различные блюда из морепродуктов. Говоря о турецкой кухне, нельзя не упомянуть о прянно-приторных сладостях: халва, пахлава, засахаренные фрукты. А вот алкоголь в Турции не приветствуется, т.к. ислам запрещает употребление спиртных напитков. Но несмотря на это, в стране есть национальный крепкий напиток — ракэ — анисовая водка. И, конечно же, бодрящий аромат знаменитого турецкого кофе царит на узких турецких улочках.

кофейня, кафе, кофе

Далее…

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Интересные факты одной строкой

В Париже очень много курящих, и большинство из них женщины, как молодые девушки, так и дамы в возрасте.