Именно в Греции была написана первая в истории кулинарная книга — 4 век до н.э. Поскольку страна лежит на берегу Средиземного моря, неудивительно, что почти треть рецептов этой книге описывают блюда из даров моря и рыбы. Впрочем, это особенность не только греческой, но и вообще средиземноморской кулинарии — Италии и Франции. Впрочем, обилие рыбы можно найти и на норвежском столе , и в японском меню.

Вообще, о том, как связаны кулинария и национальные особенности - это тема отдельного долгого разговора. Однако попробовать оригинальные рецепты разных стран не только интересно, но и полезно. Однако чересчур увлекаться “вкуснятиной” не стоит - как бы потом не пришлось сидеть на диетах и экзотических таблетках для похудения типа капсулы лида, проводя день и ночь в спортзале)). В общем, все хорошо в меру.

Метки: Греция, Италия, Норвегия, Франция, Япония

Запись создана в Понедельник, 30 марта 2009 г. в 10:21. Рубрика: Кухня. Вы можете подписаться на комментарии к этой записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги запрещены.