Бельгия: шоколад, малиновый звон и фруктовое пиво
Суббота, 28 февраля, 2009| Истоки выражения «малиновый звон» о колоколах лежат вовсе не во всем известной ягоде, от бельгийского небольшого городка Малин, славившегося своими церквями и великолепным звучанием их колоколен. Кстати, эта удивительная страна — Бельгия, знаменита не только своими древними готическими замками и старинными церквями. Бельгия — родина чудесного шоколада, причем начинка некоторых конфет более чем необычна — там могут быть даже овощи! Из кулинарных особенностей можно упомянуть фруктово-ягодное пиво, которое подается в специальных пивных бокалах с круглым дном, на особой подставке, и высотой около полуметра. Такие емкости были придуманы одним предприимчивым трактирщиком, лавочка которого находилась около дороги. Поскольку длинная форма бокала уберегала напиток от разбрызгивания из-за тряски в карете, то ноу-хау торговца, равно как и его пиво, вскоре стали популярными по всей стране. Сегодня же в современной Европе для хранения алкоголя используют винные погреба или бары. Причем последние наиболее распространены, т.к. не каждый может себе позволить собственный винный погреб-склад. |