Средиземноморская кулинария

Четверг, 21 августа, 2008

Итальянскую, французскую, испанскую и греческую кухни не зря объединяют под названием «средиземноморская кулинария», большинство блюд – это разнообразная и полезная не слишком жирная пища на любой вкус и цвет: рыба и морепродукты, оливковое масло, фрукты и овощи, сыр, пряные травы, и, конечно, благородное вино из лучших виноградников.

полезное и вкусное

Далее…

Шведский стол родом из Греции

Суббота, 9 августа, 2008

Оказывается, прототипом популярного «шведского стола» является традиционный греческий способ угощения – «мезе», когда можно попробовать множество рыбных и мясных блюд с различными соусами. Вообще, греческая кухня, как и вся средиземноморская кулинария, является по-настоящему вкусной и действительно полезной, но при этом она гораздо проще французской и итальянской.

красивый столовый сервиз

Виноград: английский эль и римские таверны

Четверг, 7 августа, 2008

Предками английских пабов считаются таверны и трактиры, возводимые римлянами по пути завоеваний примерно в первом веке до нашей эры.

В качестве вывески хозяйки римских таверн использовали виноградные листья, таким образом намекая, что здесь не только кормят но и поят, причем хмельным напитком, который теперь называется эль, отличающегося от пива отсутствием искусственной очистки и фильтрации. Именно поэтому эль долго не хранится. Для разнообразия вкуса и придания напитку лечебных свойств в него добавляли различные травы и фрукты, о чем незамедлительно сообщалось в древних рекламных объявлениях для привлечения клиентов.
вино виноград алкогольные напитки

После ухода римлян подобные питейные заведения так и стали звать – «дом эля» или «эль-хаус».

Страницы: 1 2 3 4 5 6

Интересные факты одной строкой

Мальтийская кухня во многом похожа на итальянскую.