Продовольственная безопасность и полезность

Среда, 3 ноября, 2010

Сегодня в рейтинге развитых стран, наиболее обеспеченных запасом собственного продовольствия, лидирует Австралия, затем Канада, а третье место занимает США. Позиции «второго эшелона» занимают Франция, Германия и Англия. Затем с одинаковыми показателями — Швейцария и Южная Корея, за которыми следует Япония. Между прочим, в 60-х годах XX века по Япония намного опережала Англию по уровню продовольственной самообеспеченности. Есть мнение, что на такое падение «собственно японского» повлияло распространение американских мясных полуфабрикатов, которые были внедрены повсеместно на территории страны Восходящего Солнца, после поражения последней во Второй мировой войне. Наряду с этим у японцев резко возросло потребление животных мясных жиров и, как следствие, количество смертельных случае по причине гипертонии и ишемии — последствия перехода от здоровой национальной кухни, богатой морепродуктами, к известному фаст-фуду, перенасыщенному «всякими вредностями».

суп полезная еда

А еще для развитых стран актуальна проблема качества продуктов - чтобы фрукты-овощи были естественные, не генно-модифицированные, а вода для питья и приготовления пищи - была чистой и вкусной. Далее…

Русско-китайский Харбин

Понедельник, 11 октября, 2010

Оказывается, Харбин — крупный (населением около 10 миллионов человек) китайский город на берегу реки Сунгари — был основан русскими в 1898 г. как одна из станций КВЖД — Китайско-Восточной Железной Дороги. Отголоски русской культуры до сих пор можно найти в старых районах города, архитектуре зданий в стиле, характерного для Сибири 19-го века. Когда КВЖД была построена и сдана в эксплуатацию — в 1903 г. - в Харбине осталось множество русских, число которых увеличилось после Октябрьской революции, когда туда бежали многие дворяне и белогвардейцы. Но начиная с 1932 г., в преддверии Второй Мировой Войны, город был оккупирован японцами, многие русские были вынуждены его покинуть. После капитуляции Японии Харбин был занят советскими войсками, которые передали его Китаю. Это повлекло еще больший отток русского населения. В итоге, на 1990 г., в городе было зарегистрировано всего 22 русских.

Великая китайская стена

Большие деньги и трудная демография

Пятница, 1 октября, 2010

Самая большая номинальная зарплата — в Японии, однако при этом в стране с населением 127 млн. человек всего 45 млн. семей, из лишь пятая часть — с численностью больше 5 человек. В этой стране, казалось бы, весьма традиционной стране, уже насчитывается около 4 млн. одиноких стариков — а ведь конфуцианские обычаи предписывают «три поколения под одной крышей».
Кроме того, сегодня в Японии 1,5 млн. матерей одиночек и более половины вообще незамужних женщин детородного возраста. В настоящее время в Стране Восходящего Солнца ежегодный прирост населения всего 1 млн., в то время как даже в трудные послевоенные годы эта цифра была в 2 раза больше, при том, что тогда население было на 30% меньше теперешнего.

японская гравюра

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Интересные факты одной строкой

Самый крупный в мире фрукт — плод сейшельской пальмы коко-де-мер весит около 20 кг.