Коронным блюдом караимской кухни считается сочный слоеный пирог с начинкой из рубленого мяса, который называется «кибин». Также весьма популярен салат с селедкой и имам баялду — тушеные овощи. На горячее закажите шашлык из молодой баранины — кебаб, чамур-долму — суп с пельменями, начиненую фаршем долму, тушеную курятину с овощами — долму или запеченного лосося из местных озер.

В бывшем еврейском квартале литовской столицы Вильнюс соит памятник доктору Цемаху Шабаду, образ которого был взят нашим поэтом-сказочником Корнеем Чуковским в качестве прототипа для его героя доктора Айболита. Доктор Цемах всю свою жизнь помогал беднякам и сиротам, лечил их, а также и животных. Говорят, что как-то раз он пинцетом вытащил рыболовный крючок, застрявший в языке у кошки. Именно этот эпизод и запечатлен в черном металле памятника — мужчина в старомодной шляпе и маленькая девочка с кошкой на руках. Но это не единственный интересный памятник Вильнюса. Также там можно встретить застывшего маленького мальчика, прижимающего к груди резиновую галошу. Этот памятник посвящен герою одной из глав автобиографического романа «Обещание на рассвете» писателя Ромена Гари, родившегося в Литве и повествует о том, как девятилетний мальчик съел каучуковую галошу, чтобы доказать соседской девочке свою любовь. Вот так!